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Si ricorrono all’olfatto profumi di viola
per preservare gli aromi delicati dell’uva di partenza
con sabbia e ciottoli
In bocca è fresco
Abbinalo con l’aceto balsamico
Valiano Chianti Classico DOCG Bio 2020 - Valiano La Bella Vite Si ricorrono all’olfatto profumi diIl Chianti Classico di Valianonasce da un blend di Sangiovese (90%) e Merlot (5%) coltivate nel territorio di Castelnuovo Berardenga in provincia di Siena. Il vigneto d'origine esposto a Nord Est si radica su terreni ricchi di calcare e pietra frammentata a un'altitudine compresa tra i 200 e i 300 metri sul livello del mare. Il metodo di conduzione si adatta ai dettami dell'agricoltura biologica. In cantina i grappoli sono stati diraspati e pigiati
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