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si procedeva all'impasto
Ingredienti: funghi porcini
Alla vista potrebbe sembrare piccola
E' un fagiolo lucano molto apprezzato per la delicatezza al gusto e per la buccia particolarmente tenera
proteine:27g
Canestrato lucano stagionato in grotta si procedeva all'impastoIl formaggio canestrato lucano stagionato in grotta un vero e proprio tesoro della tradizione casearia lucana. La sua stagionatura avviene in grotte fresche e umide, conferendogli un sapore deciso e caratteristico, arricchito dalla nota leggermente piccante che lo rende inconfondibile. Il pecorino lucano stagionato in grotta ideale per essere gustato in accoppiata con il miele, in particolare con variet dal sapore deciso come il miele millefiori.
