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molto gastronomico e appagante
produzione media annua: 13
Dalla vinificazione di uve pregiate e selezionate di Pecorino puro al 100%
ha affiancato quella di Sauvignon
6 bottiglie in cassa Legno
Nepente di Oliena DOC " Galu " 2023 | Azienda Agricola Salis dup-review-publication molto gastronomico e appaganteGALU viene prodotto con una cura maniacale dal produttore. Dopo la vendemmia a mano, le uve vengono refrigerate per una notte prima della macerazione a freddo per 48 ore e successivo inoculo della fermentazione con lieviti selezionati. Temperatura di fermentazione 22 gradi per 12 gg. Poi svinatura con pressatura soffice, sfecciatura e affinamento sui lieviti per 4 mesi. Colore rubino intenso, al naso si presenta con dei sentori di particolare
US$ 86.78
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