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destrosio* * prodotto biologico
additivi chimici
stagionatura minima 3 mesi
Taleggio D
Lo Zampone Primavera Bio è il prodotto gastronomico per eccellenza legato alle ricorrenze invernali
Salame Padus di Maiale Bianco – 800 g a basso contenuto di grassi destrosio* * prodotto biologicoIl salame Padus, dallantico sostantivo latino usato per indicare il fiume Po, realizzato con tutte le parti nobili del suino pesante, condito secondo la ricetta della tradizione norcina. Insaccato in budello naturale e lasciato asciugare e stagionare per almeno 5 mesi nella penombra di una cantina umida, laroma leggermente agliato e la grana grossa evocano i prodotti artigianali dellantica tradizione della salumeria mantovana, sia per la lavorazione
