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Il terreno prevalentemente calcareo ed un microclima caratterizzato nei mesi estivi da importanti escursioni termiche notte/giorno conferiscono a questo vino spiccate note varietali
con una acidità vivace che bilancia perfettamente la sua rotondità
Viene invecchiato in barriques per un periodo di circa 16 mesi
Consigli di degustazione:
Temperatura di servizio: 12-14°C
Novecento Chianti Classico DOCG Riserva 150 CL Annata:2021 Il terreno prevalentemente calcareo edVitigno: Sangiovese 95% Canaiolo 3% Colorino 2% Affinamento: 17 mesi in botti di rovere francese. Carattere: Fruttato, speziato, ampio, ricco, vellutato. Temperatura di servizio: 18C Gastronomia: Carni rosse, selvaggina, tartufo, formaggi.
