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ideale da usare anche per il taglio del prosciutto crudo
Il manico è realizzato in legno di magnolia con trattamento epossidico nero
prende il nome dal paese di origine "Arbus"
è un coltello adatto a tutti i tipi di taglio
mentre è liscia dalla metà fino al manico
Maserin Energy hh ideale da usare anche perColtello disegnato da Sergio Consoli, uno dei migliori e quotati Knife maker italiani E' un coltello molto elegante e realizzato con i migliori materiali, la lama in acciaio D2 con una durezza di 60HRC e scorre su cuscinetti con apertura tipo flipper, il manico in titanio satinato e clip e viti sono in titanio anodizzato. Lunghezza lama: 10. 5cm Lunghezza totale: 23cm
