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l'erba ha un contenuto di calcio particolarmente elevato influendo sul gusto e la consistenza della carne
in modo che solo la carne sia sopra la brace
Al termine bisogna aggiungere un pizzico di sale per poi servire
“LA BISTECCA” THE BUTCHER PREMIUM BEEF “LUXURY MARBLING”
in cui produce latte
Costata Vaca Portuguesa Minhota Dryaged Peso:2,000 kg l'erba ha un contenuto diCOSTATA VACA PORTUGUESA DRYAGED. #THEBUTCHERDRYAGED La Minhota una meravigliosa carne portoghese, la sua sapidit dovuta alla vicinanza con l'oceano, e la sua friabilit, restituiscono un profumo intensamente aromatico ed un sapore semplicemente unico. Bovino di grande taglia e peso, di buon temperamento ed una delle poche razze bovine autoctone portoghesi adatte alla produzione di carne e latte. Caratteristiche della carne: Grasso giallo paglierino,
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