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Vinificazione: Metronis Vendemmia Tardiva Villa San Carlo 2022 è ottenuto da sole uve di Garganega selezionate a mano e raccolte in vendemmia tardiva verso la fine di Ottobre
in plateau con successivo appassimento di circa 90 giorni
selezionata accuratamente durante la raccolta in vigna
sabbioso e drenante di porfido
ma al tempo stesso non troppo impegnativi
Soave Classico Monte Carbonare 'Suavia' Vini Dolci-Passiti Vinificazione: Metronis Vendemmia Tardiva VillaIl Soave Classico 'Monte Carbonare' di Suavia nasce dai vigneti della zona Carbonare, dove le viti affondano le radici in una terra nerissima, vulcano puro. Ne risulta un vino dalla fortissima personalit: schietto e verace, di una mineralit tagliente. CARATTERISTICHE Denominazione: Soave Classico DOC Vitigni: Garganega 100% Regione: Veneto (Italia) Gradazione alcolica: 12,5% Formato: Bottiglia 75 cl Vinificazione: La raccolta delle uve viene fatta a
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