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Dopodiché l’acquavite viene sottoposta a un periodo di invecchiamento minimo di 4 anni in botti di quercia francese
la perfetta acidità e il tannino setoso lasciano spazio a toni burrosi e fumé
finale molto persistente
Buona la persistenza
Al palato l’ampiezza è retta da una grande struttura
Aurore Casanova Puisieulx Grand Cru Les Petites Vignes Chardonnay Champagne Francia Cambridge Dopodiché l’acquavite viene sottoposta aTipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 13% Volume: 750 ml Uvaggio: Chardonnay 100% (vendemmia 2023 e vini di riserva) Affinamento: 11 mesi sui lieviti in botti da 228 e 400 litri e oltre 20 mesi in bottiglia (deg. 2026) Descrizione: Colore dorato intenso, bollicine fini e persistenti. Al naso offre note di mela verde matura e scorza d'arancia candita con accenni di chiodi di garofano. Al palato i ricchi sapori fruttati si
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