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di farina o di tuorli d’uovo sono modificabili in base alle abitudini del pasticciere
l’integrità dei pezzi e una shelf – life a temperatura ambiente
Preparato in polvere per plumcake
semolino di mais 3%
CHIAROLLA MANDORLE PELATE AMARE KG
LATTELATTE VANIGLIA GIALLA KG 1,25 di farina o di tuorliLinea di preparati che permette di realizzare con la sola aggiunta di latte degli ottimi gelati artigianali e sorbetti freschi e cremosi, dal gusto pieno. Lutilizzo della linea di ingredienti artigianali LatteLatte Babbi, consente a gelatieri, pasticceri e chef di realizzare rapidamente un gelato artigianale di elevata qualit. Per un migliore risultato finale, aggiungere alla ricetta frutta fresca o surgelata in sostituzione di pari quantit di acqua.
