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viene consegnato al naturale
meglio in ghisa: padella rovente e pochi giri
è una delle parti più pregiate: spalmato su crostini o mescolato al sugo
asparagi verdi o funghi porcini trifolati
✔ Perfetto equilibrio tra tenerezza e sapore deciso
Rolata di Bovino – 100% Razza Piemontese | Selezione DF Affettati viene consegnato al naturaleArrosto farcito, perfetto per cotture lente e saporite Origine: Allevamento Streri, CuneoRazza: 100% Piemontese Selezione DFTaglio: Fesa, Noce, Cappello del Prete o Scamone (a seconda della preparazione)Caratteristiche: Carne magra e morbida, arrotolata con un ripieno gustoso, pronta per la cotturaPosizione anatomica: Parte anteriore o posteriore del bovino, a seconda del taglio sceltoNome in inglese: Stuffed Beef RollPeso medio: 800 g 1,5 kg, ideale
