Cannonau di Sardegna DOC Costera 2022 - Argiolas Confettura Murlo e Castelnuovo Berardenga

Murlo e Castelnuovo Berardenga

a temperatura controllata

I vigneti di riferimento

Evrò Insolia di Rallo si propone nel calice di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini

Per garantirne la consegna in tempi rapidi e l'integrità del prodotto

Cannonau di Sardegna DOC Costera 2022 - Argiolas Confettura Murlo e Castelnuovo BerardengaIl Cannonau Costera di Argiolas stato ottenuto da uve Cannonau con una piccola aggiunta di Bovale e Carignano, cresciute nel territorio di Sarais e Sisini, in provincia di Cagliari, caratterizzato da un terreno di matrice calcareo argillosa. La fermentazione alcolica, con macerazione del mosto a contatto con le bucce, si svolta a una temperatura controllata di 28 30C per 10 12 giorni; la fermentazione malolattica, che ha addolcito gli spigoli