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che rappresentano il fiore all'occhiello del suo terroir
La fermentazione malolattica è iniziata in barrique di rovere nuove al 100%
Riposo in cantina sui lieviti per un minimo 24 mesi e dosaggio di 1
strutturato e con un finale persistente
Un Millesimato nobile
Fiano di Avellino DOCG Exultet 2024 Minière F&R che rappresentano il fiore all'occhielloIl nome dato al vino prende origine dall'Exultet di Mirabella Eclano in cui viene riportato anche un omaggio alle api. Gli Exultet sono rotoli liturgici del medioevo meridionale. Essi sono una sorta di prodotto multimediale ante litteram formato da fogli di pergamena cuciti insieme sui quali trascritto il testo della benedictio cerei, corredato da notazioni musicali ed illustrato da miniature che corrono nel senso inverso alla scrittura. Fiano in
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