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Grande Cru
Uve: Nero d'Avola
senza cedere in leggerezza
Freschezza
Cantina: Domaine Emmanuel Giboulot
Rosso della Gobba 2019 Umbria Rosso Igt - Raina vini rosati Grande CruDescrizione Francesco Mariani, cuoco e vignaiolo a Montefalco, Umbria. Dal 2002, Francesco conduce in severo regime di biodinamica le vigne che prima erano state accudite dal contadino Raina, da qui il nome dato alla sua cantina. In vigna sono banditi concimi e diserbanti chimici. Per la vigoria del terreno e delle piante si usano i preparati biodinamici e il sovescio. O ogni tanto si fa diserbare alla pecore. Ampio invece luso di infusi ompeopatici a
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