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lungo e delicatamente aromatico
Dopo torchiatura soffice il vino viene messo in barrique nuove 50% e in barrique di secondo passaggio 50% per 28 mesi nella quale avviene la malolattica e l’affinamento
ai piedi del monte Bisbino
con un profilo fruttato e speziato che lo rende perfetto per ogni occasione
Affinamento: 18 mesi in botti di rovere francese
Six Row - Fortified Ale 50 CL Capacità:33 CL lungo e delicatamente aromaticoNelle cantine dell'antica birreria di Bellinzona maturata in botti di Bourbon questa birra mutizzata attraverso l'aggiunta di distillato di birra, tecnica che le conferisce un corpo liquoroso. Buone emozioni Colore: color mattone. Profumo: intenso, maltato, alcolico. Sapore: corpo strutturato, note intense di Bourbon. Abbinamento gastronomico: Croccante di mandorle, cioccolatini alle ciliege, selvaggina in salsa. Allergeni: orzo
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