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chiude con un finale e persistente
Angelico: chi è aria pura e leggera
La vinificazione avviene per il 50% in acciaio termoregolato e 50% in botti
dagli appezzamenti e dall' umore dei vignaioli
Al palato sprigiona tutta la sua maestosità
Methode Traditionnelle Brut Nature Blanc de Blancs Vazart-Coquart chiude con un finale eIl Brut Nature Blanc de Blancs del Domaine Moutard un Metodo Classico ricavato da uve Chardonnay in purezza. Le uve provengono dalla Borgogna settentrionale, precisamente dallarea di Chablis e vengono raccolte con un alto grado di acidit che agevola la vinificazione con Metodo Classico. Dopo la fermentazione in acciaio del vino base, il vino rifermenta in bottiglia per affinare almeno 24 mesi sui lieviti.
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