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In cantina solo fermentazioni spontanee con lieviti indigeni naturalmente presenti sulle bucce
Produzione limitata per sole 456 bottiglie
in contenitori inox
controllata tramite camicie di raffreddamento e piastre ad
Dopo il tiraggio
Cannonau di Sardegna DOC " Barrosu " 2021 | MAGNUM | Giovanni Montisci (Cassetta Legno) dup-review-publication In cantina solo fermentazioni spontaneeIl Cannonau di Giovanni Montisci la massima espressione di quello che il cannonau in grado di regalare in termini di profondit, eleganza, slancio. Un vino monumentale da un'annata particolarmente equilibrata che ridisegna agli occhi del mondo i confini di una tipologia che sta vivendo una seconda giovinezza.
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