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Una fragranza di frutti rossi
liquirizia e vaniglia conferite dall’uso di barriques sia nuove che di secondo passaggio
Descrizione del vino: densa e coloratissima
impianti di avanzata tecnologia consentono di controllare e gestire ogni fase della produzione
Vinificazione: Uve raccolte a mano alla giusta maturazione e poste ad appassire al sole sui tradizionali cannizzi per 15/20 giorni
Champagne Extra Brut - Gaston Burtin Lazio Una fragranza di frutti rossiDenominazione: Champagne, AOC, Epernay Dettagli tecnici: 20% Chardonnay, 40% Pinot Nero, 40% Meunier, senza annata, 12% Vol, 5 Gr l Vinificazione: Invecchiamento dei vini Riserva tramite il metodo Solera, blending eseguito in una volta per garantire qualit e consistenza, assenza della fermentazione malolattica ed, infine, utilizzo del metodo jetting per prevenire lossidazione. Descrizione del vino: Questa cuve Extra Brut composta da Chardonnay, Pinot
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