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Highland Park Cask Strength: un Non Aged Statement
La fermentazione spontanea dura circa due settimane e viene poi mantenuto in casche di cemento fino alla presa di spuma
Il sapore è più delicato e più profumato rispetto alle versioni tradizionali
Questo distillato puro nasce dalla doppia distillazione in piccoli alambicchi a bagnomaria
Fedelie Rosato
Sherry Fino Del Puerto Gonzales Obregon - Lustau kit Cocktail Highland Park Cask Strength: unSherry Fino Del Puerto Gonzales Obregon Lustau Descrizione: Il fino una tipologia di sherry che subisce un affinamento biologico detto sotto flor. Questo particolare processo dovuto a un lievito particolare presente gi nelle uve, che forma un velo nella parte superiore del vino, a contatto con laria. Il lievito riesco a trasformare lalcol del vino in numerose sostanze aromatiche che gli conferiscono complessit. Questo sherry prodotto solo con il
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