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La nostra mortadella artigianale nella versione con carne di maiale nero semibrado
ma ottime anche per friggere
morbida se cucinata con attenzione e perfetta per chi ama i sapori autentici della cucina umbra
più amabile rispetto a quello del maiale rosa tradizionale
la coppietta è la sua interpretazione in salsa norcina: più intensa
Mortadella artigianale al pistacchio di Bronte Umbria La nostra mortadella artigianale nellaLa nostra mortadella artigianale al pistacchio di Bronte un prodotto relativamente recente nella nostra famiglia eppure molto apprezzato dai clienti. Viene realizzata a mano partendo dalle parti nobili del maiale, spalla e guanciale. Vengono aggiunti aromi, pistacchi di Bronte interi e pepe nero pregiato in grani. Allultimo minuto aggiungiamo grasselli di guancia, particolarmente appetitosi. L'impasto viene poi insaccato e cotto a bassa temperatura
US$ 30.00
US$ 18.90
US$ 15.00
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