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macerata a freddo (cold-compound) insieme alle tre botaniche classiche di Big Gino
La rifermentazione in bottiglia e l’affinamento sui lieviti durano in media 30 mesi
lungo e persistente con tannino di cesellata fattura
ALTRE INFORMAZIONI: È il vino con cui la Belisario ha vissuto le emozioni più grandi
conservanti (anidride solforosa)
SPUMANTE METODO CLASSICO EXTRA BRUT CUVÉE GINEVRA 2015 - CORTENERA SANCERRE BLANC AOC 2022 LES BARONNES - HENRI BOURGEOIS macerata a freddo (cold-compound) insiemeCANTINA: Gral FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol DENOMINAZIONE: Vino Spumante di Qualit VITIGNO: 100% Garganega PROVENIENZA: Veneto TEMPERATURA DI SERVIZIO: 7 8C ABBINAMENTI: Ottimo per laperitivo e come tutto pasto con cibi raffinati. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore tendente al giallo, spuma soffice e abbondante, perlage estremamente fine, sottile e persistente. Al naso sentori sentori variegati e complessi con note di frutta esotica, miele e
