ha permesso di ottenere un vino elegante
note esotiche di banana matura e delicati aromi floreali
favorendo sempre una fermentazione lenta e controllata
Qui l’autorevole expertise di Masi nell’Appassimento è interpretata con una lunga sovramaturazione delle uve su graticci di bambù e minimo tre anni di affi namento in nobili legni
Il vino viene successivamente imbottigliato e messo a riposare per almeno 3 mesi in bottiglia
BOLGHERI DOC 2020 LE SERRE NUOVE DELL' ORNELLAIA 1,5 LITRI MAGNUM - TENUTA DELL' ORNELLAIA (CASSETTA LEGNO) 4000774 ha permesso di ottenere unCANTINA: Tenuta OrnellaiaFORMATO: 1,5l GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5%vol DENOMINAZIONE: Bolgheri DOCVITIGNO: 44% Merlot, 30% cabernet sauvignon, 13% cabernet franc, 13% petit verdotPROVENIENZA: ToscanaTEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 18CABBINAMENTI: Carni rosse, tartufo, selvaggina, risotto ai funghi porcini. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino intenso, con riflessi porpora, al naso profumi di frutti rossi maturi. Al palato il vino si presenta