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prima di essere nuovamente assemblato in vasche di acciaio dove sosta ancora 6 mesi per poi essere imbottigliato
ravioli al plin
Quando è molto maturo non disdegna il cioccolato
di grande bevibilità
con frequenti batonnage
Langhe Nebbiolo d.o.c. 2018 BlackZone prima di essere nuovamente assemblatoProcesso produttivo Vendemmia manuale in cassetta, diraspa pigiatura e fermentazione a cappello emerso con rimontaggi giornalieri, svinatura a fine fermentazione alcolica, alcuni travasi per lillimpidimento, fermentazione malolattica conseguente e travaso in botte entro dicembre; dopo laffinamento in legno di 12 mesi il vino viene imbottigliato per poi essere venduto dopo altri tre mesi di affinamento in bottiglia. Degustazione Colore rosso rubino di
US$ 344.50
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