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è un Premier Cru che può essere gustato subito oppure lasciato evolvere in cantina per rivelare tutta la sua complessità
questo spumante esprime l’anima più cruda e verticale del territorio
Situato accanto a Château d’Yquem
dona la carica amaricante
perfetto per accompagnare piatti strutturati
Clandestin Champagne Austral Brut Nature 2022 sboccatura 2024 SENZA GLUTINE è un Premier Cru cheLo Champagne Clandestin Austral Brut Nature 2022 Sboccatura 2024 nasce nella Cte des Bar dal progetto di Benot Doussot e Bertrand Gautherot. Realizzato con 100% Pinot Noir proveniente da vigne biologiche di oltre ventanni coltivate su suoli argillo calcarei, esprime un carattere puro ed elegante. La vinificazione segue un approccio naturale: fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, affinamento in botti di rovere e imbottigliamento senza
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