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ha acquistato il terreno sul quale oggi sorge il vigneto
volendo rendere omaggio alle ‘origini’ del territorio
ABBINAMENTI carne cruda battuta al coltello
Vincenzo classe 1912 vigneron
la confettura di prugne ed un delicato sottobosco
Derthona 2023 Azienda Agricola Mombisaggio casasco ha acquistato il terreno sulDerthona 2023 dell'Azienda Agricola Mombisaggio nasce da uve Timorasso. Queste vengono raccolte a mano in cassette per poi essere ammostate in tini di acciaio a temperatura controllata. Dopo 12 mesi di affinamento in botti di acciaio, viene imbottigliato prima della vendemmia successiva. Vinificato senza solfiti aggiunti e senza operazioni di filtraggio e chiarifica. ABBINAMENTI Adatto a carni bianche e rosse. Risotto al Montebore PER GUSTARLO AL
