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barricato per 13 mesi
con una piacevole sapidità che lo rende perfetto per aperitivi
col fine di ottenere un aroma travolgente e curioso
merlot e sangiovese
Syrah e Pinot Nero sono presenti in questo assemblaggio
Il Fiore di Chiara Bianco di Merlot DOC Amaro barricato per 13 mesiFiore di Chiara, prodotto da Paolo Basso e dedicato alla figlia Chiara un Merlot vinificato in bianco, completato con Chardonnay e Sauvignon Blanc. Fresco, dinamico e polivalente, evoca il profumo dei fiori di primavera. Si esprime da subito in tutta la sua completezza e non ha bisogno di ulteriore affinamento. La mia esperienza di sommelier si traduce in una vinificazione delicata per ottenere lequilibrio che si riveler accompagnando la cucina
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