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Sul livello del mare
Questo Champagne è il riflesso di un anno unico con condizioni meteorologiche singolari e l'incarnazione dei valori enologici e ambientali della Maison
Una vinificazione tradizionale e una maturazione di 48 mesi in botte grande danno vita a un vino austero
con sentori di confettura di frutta rossa e violetta
è una delle migliori tra quelle che si possono individuare sul fianco di collina che parte dai Roccalini e sale verso Treiso
" Exceptis " Blanc de Noirs | Cherubini Sul livello del mareColore leggermente ambrato, al naso spicca la mineralita. Al palato la mineralita accompagna ottimamente la struttura e la forza. Pinot noir in purezza vinificato in bianco. La vendemmia avviene tra la fine di agosto e linizio di settembre.
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