Terroir de Jeu Les Rollemers (Chardonnay) Champagne O.Belin Pioniere della biodinamica

Pioniere della biodinamica

Lontano dalle interpretazioni "legnose"

pesci di lago o di fiume

Un vino di grande stoffa

violetta e una sottile scia minerale tipica dei suoli vulcanici

Terroir de Jeu Les Rollemers (Chardonnay) Champagne O.Belin Pioniere della biodinamica"Les Rollemers" l'eccellenza parcellare di O. Belin dedicata allo Chardonnay. Prodotto in tiratura limitatissima dall'omonima vigna di Venteuil, questo Blanc de Blancs un inno alla purezza minerale. Al naso un'esplosione di eleganza: note di lime, pompelmo bianco, gesso e fiori di zenzero, con un finale che richiama la mandorla amara. In bocca dritto, teso e vibrante, con una scia sapida che sembra non finire mai. La spiccata componente calcarea del