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Barolo DOCG Serra 75 CL Annata:2021 Assemblato con una minore componente

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Description

Assemblato con una minore componente di Cabernet Franc coltivato in un ronco nel comune di Biasca

ColoreRosso rubino brillante con riflessi granati

antipasti leggeri

con macerazione lunga sulle bucce (circa 20-30 giorni) per garantire massima estrazione aromatica e tannica

in Piemonte

Barolo DOCG Serra 75 CL Annata:2021 Assemblato con una minore componenteVitigno: Nebbiolo. Colore: rosso rubino intenso con riflessi granato, luminoso e profondo. Profumo: intensamente aromatico con note di rosa, frutti rossi selvatici (lampone), chiodi di garofano, leggere sfumature di cuoio e spezie dolci. Sapore: Fine, equilibrato e strutturato; tannini ben integrati, acidit vibrante e frutto succoso con un finale lungo e persistente. Abbinamento gastronomico: brasato di manzo o stufato di selvaggina, arrosti complessi

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