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Lo stesso programma prevede un allevamento in pascoli naturali (prateria) ed una alimentazione per almeno gli ultimi 120gg pre-macellazione a base di mais e cereali
Prodotto confezionato sottovuoto e congelabile
il filetto si presenta come un'elegante espressione della raffinatezza culinaria
Ideale per tagliata o bistecche
La Chianina è uno dei bovini più antichi d'Italia: ha alle sue spalle quasi 2000 anni di storia
Costata Mazury Queen PL Scegli il peso::1.5 Kg Lo stesso programma prevede unIn esclusiva per Fiorentineria la Costata di Mazury Queen. Rientra nella minuziosa selezione Mazury Queen, ogni costata con una alta percentuale di infiltrazione e marezzatura. Scegliere una costata Mazury Queen una garanzia di gusto, tenerezza e marezzatura! Originaria dell'Antica Prussia viene allevata ad alta quota nella regione dei laghi Mazury. Viene alimentata, nell'ultima fase di vita, con un'integrazione di barbabietola da zucchero che ne
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