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emblema della tradizione toscana
per mantenere la catena del freddo in ogni fase
Ti diamo due idee: la presentazione al piatto e il servizio “da forno” per il pranzo della domenica
miglior equilibrio tra Omega-3 e Omega-6
Tutto ciò è possibile perché seguiamo personalmente ogni fase della filiera: allevamento
5 Kg di medaglioni Filetto Di Limousine Grassfed Peso:5 Kg di medaglioni Filetto Di Limousine emblema della tradizione toscanaQUALE TAGLIO RICEVI? Il nostro Controfiletto di Scottona di Limousine un taglio pregiato ricavato dalla lombata del bovino e frollato per circa 45 giorni. Questo processo rende la carne estremamente tenera, saporita e succosa. una carne magra, con una marezzatura fine e un sottile strato di grasso che, in cottura, si scioglie e insaporisce la fibra senza appesantire. Perfetta sulla griglia, in padella oppure intera come roast beef. Tutta la nostra
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