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È il “millesimo dei millesimi”
dà un olio delicato al naso con sentori di erba tagliata
profonda e piena
il successivo affinamento si svolge per 16 mesi tra acciaio e tonneaux di rovere
il Brunello di Montalcino viene invecchiato per 3 anni completi nelle grandi botti di rovere prima dell’imbottigliamento e viene tenuto in cantina 1 anno prima dell’uscita nel mercato
Champagne Extra Brut “ Cuvée N° 743 ” | Jacquesson È il “millesimo dei millesimi”Questo champagne Extra Brut di Jacquesson uno champagne millesimato: non riporta l'annata ma il numero della cuve utilizzata, nata da un'unica vendemmia. Dopo una maturazione di circa 36 mesi sui lieviti si presenta con un profilo fresco, vivace e complesso, arricchito da intensi sentori di frutta gialla matura e agrumi
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