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Un vino giallo paglierino cristallino con complessi aromi floreali e frutta tropicale
Quelli dell’isola di Salina sono cucunci autoctoni
speziatura in salamoia
si sposa alla perfezione con un calice di Nero d'Avola o Syrah
proprio come una volta
Provola delle Madonie al pistacchio Formato:350/450 Un vino giallo paglierino cristallinoa forma di fiasco panciuto, una crosta elastica e un cuore di sottili sfoglie di pasta filata adagiate una sullaltra. La Provola delle Madonie una Pat oltre che un Presidio Slow Food, un formaggio tipico, tradizionale che ha rischiato di scomparire, di essere dimenticato. Fortunatamente lazienda agricola Invidiata ha deciso di utilizzare il latte ricavato dalla loro mandria per riportare in vita questo antico quanto delizioso formaggio. Prodotta con
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