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primi piatti della tradizione piemontese
frutti di bosco croccanti (ribes
Etna Rosso DOC Feudo Pignatone di Emiliano Falsini è un rosso vulcanico di straordinaria eleganza
equilibrato e avvolgente
pera Williams e fiori di glicine
Coteaux Champenois Blanc (Chardonnay) 2020 Champagne Fleury primi piatti della tradizione piemonteseQuesto Coteaux Champenois Blanc una perla rara per chi vuole conoscere il "vero" sapore dell'uva di Champagne, spogliata delle bollicine. Prodotto da Fleury, pionieri della biodinamica, un vino bianco fermo ottenuto da 100% Chardonnay coltivato sui terreni argillo calcarei di Courteron. Lontano dalle acidit taglienti del nord, questo Chardonnay si presenta ricco e avvolgente, complice un'annata solare. Al naso regala note di pesca gialla, fiori di
