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Nelle vasche rocciose di Petra Iniqua (Pietranico) il nettare si veste di storia affascinando i nostri sensi
Vinificazione: Il Catarratto viene raccolto nelle notti tra la terza e quarta settimana di settembre
decidono di sviluppare un nuovo progetto sull’Etna
Il lungo affinamento sui lieviti gli conferisce un perlage fine e molto persistente
Al palato è equilibrio
Barolo DOCG Terlo - Camerano Argentina Nelle vasche rocciose di PetraDenominazione: Barolo DOCG Dettagli tecnici: Nebbiolo 100% , 14,5% Vol. Bottiglia da 750ML Vinificazione: lunga fermentazione in vasche di acciaio e cemento per 20 22 giorni, il vino passa in grandi botti di legno di rovere di Slavonia da 30 e 50 ettolitri per laffinamento. Invecchiamento minimo di 3 anni prima in grandi botti di legno di rovere e lultimo periodo in bottiglia. Descrizione del vino: Colore rosso rubino intenso con sfumature granate che
