2018 Chardonnay Extra Brut Enrico Primo M.c. - Torre Fornello Pure Single Rum al palato si aggiungono note

al palato si aggiungono note speziate e agrumate

Gin Composto - Lottino Spirits

sulle proprie fecce senza sboccatura

lasciato maturare in botti di rovere francese per nove mesi

Descrizione: la Balsamela è una ricetta originale dell’Acetaia San Giacomo

2018 Chardonnay Extra Brut Enrico Primo M.c. - Torre Fornello Pure Single Rum al palato si aggiungono noteChardonnay Brut Enrico Primo Descrizione Vinificazione: L'uva viene pressata in modo soffice intere, senza essere diraspate. Solo lo sgrondo viene utilizzato per questo spumante. Il fiore del mosto fermenta in contenitori di acciaio ad una temperatura tra i 15 ed i 18C. Maturazione: Dopo una lunga permanenza in acciaio subisce una seconda fermentazione in bottiglia in una cantina del 1400 con una perfetta umidit ed una temperatura costante di 15