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Immergi la Gallina a Busto in una pentola con acqua fredda e aggiungi cipolla
Insaporiscilo con rosmarino e salvia
ottimo per le tue minestre e i tuoi risotti
o semplicmente ama questo inconto di sapori
Alza la fiamma e sfumala con del vino bianco o del Brandy
Rotolo di tacchino, speck e funghi Peso:1kg (4 persone) Immergi la Gallina a BustoAll'esterno coscia di Tacchino disossata, all'interno un morbido ripieno ai funghi Champignon e speck. Un'ottima alternativa per chi intollerante alle uova o allergico al glutine e non vuole rinunciare al Rotolo di Tacchino, o semplicmente ama questo incontro di sapori! Ingredienti Tacchino, suino (speck), funghi, sale Come Cucinarlo Preriscalda il forno a 190. In una teglia versa dell'olio EVO e scotta il Rotolo in tutti i lati, sfumalo con del vino
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