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necessita di una stagionatura che va dai 16 ai 24 mesi
in quanto la sua stagionatura è di 150 giorni
Prodotta con carni di suini allevati in Emilia Romagna e Lombardia
insaporito con sale e spezie ed infine insaccato in un involucro naturale che è la pelle della zampa anteriore del maiale
macinato più fine
Fiocco di Prosciutto PESO:1.6 KG necessita di una stagionatura chela parte muscolosa pi piccola degli arti posteriori del suino, priva di cotenna e di osso. Viene insaccato in vescica e la sua stagionatura si aggira intorno ai 4 6 mesi.
US$ 100.00
US$ 132.00
US$ 62.50
US$ 62.50
US$ 45.00
US$ 56.00
US$ 184.80
US$ 45.00
US$ 102.30
