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Il risultato è uno speck dalla lunga stagionatura
La sapidità marcata la si ritrova al palato dove freschezza e corpo regalano uno splendido vino bianco
Vino rosso che rivela profumi di frutti di bosco e una leggera nota vegetale
che fa perdere loro il caratteristico retrogusto amaro
Olio extravergine d'oliva biologico del Garda
Melata di Abete Gastronomia Il risultato è uno speckProdotto a 1100 metri di quota in boschi di abete rosso, presidio Slow Food. Immediato al naso lodore di resina dabete, cioccolato, bucce dagrumi candite e sentori di affumicati. Al palato di media dolcezza con note evidenti di malto e caramello. Fantastico in abbinamento a formaggi saporiti stagionati.
