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nella versione spumante
Vinificazione: Fermentato in vasca aperta di legno di Castagno
In bottiglia - metodo classico dosaggio zero
Al palato si impone come morbido e abbastanza caldo
spezie e sfumature minerali
Antipasto Ligure "Brandacujun" - Bonverre FL nella versione spumanteAntipasto Ligure "Brandacujun" Bonverre Descrizione: il Brandacujun un secondo piatto tipico ligure, a base di merluzzo e patate. La particolarit di questo piatto la cremosit, garantita da una mantecatura a fine cottura. Marzia Ceresoli lo propone nella sua versione tradizionale, mantecando le patate e lo Stoccafisso con olio EVO. Grazie alla sua morbidezza, ti si scioglier in bocca! Formato: 280gr
