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sulle quali inizia a stagliarsi la pietra focaia
Primi di pesce
nasce il Derthona Regina 2024
formaggi particolari (Montebore)
note minerali e aromi più complessi nell’invecchiamento
Metodo Classico 2020 Ezio Poggio monleale sulle quali inizia a stagliarsiMetodo Classico 2020 Ezio Poggio uno spumante fatto con uve Timorasso in purezza coltivate nella sottozona Terre di Libarna della Denominazione di Origine Controllata Colli Tortonesi. Il vigneto situato a un quota di circa 600m s. l. m. su un suolo argilloso calcareo di medio impasto e con unesposizione compresa fra sud e sud ovest. Ottenuto da mosto fiore dellannata del millesimo, con prima fermentazione in acciaio. Dopo il tiraggio viene affinato in
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