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meglio se accompagnato da crostacei crudi e molluschi o pesci marinati
Matura in contenitori di acciaio e poi in bottiglia
- Sugo pronto al pomodoro ciliegino e finocchietto Campisi 220 G
Annata: 2025
Il Piedirosso è figlio di lavorazione in purezza delle uve di un vitigno storico dell’area Sannio
Valpolicella ripasso classico superiore DOC annata: 2021 - Azienda Agricola Flatio SPUMANTE meglio se accompagnato da crostaceiValpolicella ripasso superiore. Dallantica tecnica del ripassare il Valpolicella sulle vinacce dellAmarone si ottiene questo innovativo vino. Viene affinato in barrique per un anno. Colore rosso rubino, profumo fruttato e speziato. In bocca pieno e avvolgente, fruttato e pepato. Uve: Corvina 60%, corvinone 30%, Rondinella 10%. Consiste nel ripassare il Valpolicella Classico Superiore appena prodotto sulle vinacce dellAmarone. Rimane in affinamento per
US$ 1449.50
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