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tannini fini ben integrati
Il mosto fiore ottenuto con soffice spremitura viene fatto fermentare in tini d’acciaio a temperatura controllata
Temperatura di servizio: 16°C Gastronomia: Affettati
Si abbina bene anche a formaggi stagionati e piatti complessi a base di funghi o tartufo
20% Pinot Nero
Sauvignon Venezia Giulia IGT 150 CL AAA tannini fini ben integratiUve: Sauvignon Colore: paglierino brillante con leggeri riflessi verdolini. Profumo: intenso, persistente, fruttato, con piaceveole sentore di fiori di sambuco. Sapore: asciutto, pieno, elegante ed equilibrato. Abbinamento gastronomico: crostacei, risotti di mare, pesci bianchi salsati. Eccezionale con l'aragosta e con l'astice.
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