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Ottenuto da melassa di canna da zucchero e distillato in alambicco a colonna
in alcuni territori marchigiani il vino cotto fa parte della tradizionale colazione di Pasqua insieme alla tipica ciambella
Ogni ambiente è stato progettato per seguire un percorso produttivo verticale: dall’ingresso delle uve nella cella frigorifera
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Ornellaia 2017 interpreta in modo magistrale l’annata
ricco e consistente
CHIANTI CLASSICO DOCG 2021 - TENUTA SANT'ALFONSO MARCHE ROSSO IGT 2018 ROSSOMATO' - VALTER MATTONI Ottenuto da melassa di cannaCANTINA: Rocca delle Macie FORMATO: 150cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5%vol DENOMINAZIONE: Chianti Classico DOCG VITIGNO: 100% Sangiovese PROVENIENZA: Toscana TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 18C ABBINAMENTI: Vino da lungo invecchiamento, accompagna perfettamente piatti di carni rosse, arrosti e selvaggina. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino molto intenso. Al naso grande complessit e ricchezza olfattiva, con note di frutta rossa matura e spezie. Al
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