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nel cuore della Côte des Bar
la fermentazione spontanea avviene in botti di rovere
Blanc de Noirs Grand Cru V
Selezionato e imbottigliato da Velier nella storica serie Villa Paradisetto 1988/2020
Meraviglioso da gustare liscio a temperatura ambiente o con un po' di ghiaccio
Zyme Amarone classico della Valpolicella DOCG 2018 bio nel cuore della Côte desLAmarone Classico Zym un vino di grande struttura e profondit, affinato per almeno 60 mesi in botti di rovere di Slavonia. Il suo profilo aromatico ampio e raffinato sprigiona intense note di frutta rossa appassita, spezie, liquirizia e cacao. Al palato si distingue per la sua complessit e intensit, offrendo un sorso avvolgente, sapido, morbido ed elegante. Secco e di grande carattere, si abbina perfettamente a bolliti, carni arrosto e formaggi
