Saumur Brézé 2019 Clos Rougeard capace di un'evoluzione decennale

capace di un'evoluzione decennale

frutto di un uvaggio di Viura (90%) e Malvasía (10%) provenienti dal mitico vigneto Tondonia

questo bianco si distingue per il suo perfetto equilibrio tra acidità e una lievissima nota abboccata che ne esalta la piacevolezza

carni rosse speziate

Al calice si presenta con un affascinante color rosa corallo brillante

Saumur Brézé 2019 Clos Rougeard capace di un'evoluzione decennaleIl Brz di Clos Rougeard lo Chenin Blanc elevato a mito. Prodotto da vigne situate sulla celebre collina di Brz, su suoli calcarei purissimi, un bianco di una potenza e una verticalit sconvolgenti. Al naso complesso e aristocratico: note di mela cotogna, agrumi canditi, fiori bianchi, zafferano e una traccia minerale di pietra focaia quasi tagliente. Al palato denso, profondo e avvolgente, ma attraversato da una spina dorsale acida che lo rende