Taglia tortellini medio pelli ricavandone dei ravioli tondi del

ricavandone dei ravioli tondi del diametro di 3 cm e dal bordo orlato

I pettini sono prodotti dalle sapienti mani di un artigiano locale: ciascun telaio sarà perciò diverso l'uno con l'altro

Dalla coltelleria giapponese Green Bell uno strumento utile per tagliare le unghie più tenaci

e quello più grande è perfetto per cetrioli

fettuccine (6 mm) e tagliolini (1

Taglia tortellini medio pelli ricavandone dei ravioli tondi delStrumento con lame in inox e manico in legno di faggio per il taglio della sfoglia in quadrati di 3,8 cm per lato. Ideale nella preparazione della pasta ripiena, come il tortellino di medie dimensioni.