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la raccolta avviene con brucatura a mano
fino ai primi piatti di ogni tipo
senza conservanti né additivi
Un vino molto promettente
L'amore per la terra e l'evoluzione costante rappresentano un punto d'orgoglio dove l'immagine acquista un senso profondo e un effettivo spessore comunicativo
Sauvignon Venezia 2022 - Villa Parens CONFETTURE & MARMELLATE la raccolta avviene con brucaturaSauvignon da 2 cloni italiani e uno francese. Colore dai riflessi verdognoli. Profumo intenso e aromatico, di pesca bianca, albicocca, peperone verde, salvia, mentuccia, sambuco e foglie di pomodoro. Gusto delicato e deciso, sapido e persistente mantiene quanto il naso promette. La maturazione avviene in contenitori di acciaio prima, in bottiglia poi. La vinificazione e in bianco, a temperatura di 18C, malolattica non svolta. Si abbina perfettamente
