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Affinamento: 60 mesi sui lieviti
Affinamento: 5 mesi in vasche d’acciaio sui propri lieviti
a cui si fondono note di frutta candita e mielata
Al palato di grande personalità
Affinamento: in tino da hl 40 in botti di rovere Slavonia
Pannier Extra Brut Exact Champagne Francia RICASOLI Affinamento: 60 mesi sui lievitiTipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12% Volume: 750 ml Uvaggio: Chardonnay 40%, Pinot Noir 30%, Pinot Meunier 30% Affinamento: almeno 4 anni sui lieviti. Descrizione: Colore giallo paglierino dorato, perlage elegante. Al naso propone profumi eleganti, con un inizio floreale, ed un proseguo fruttato, poi note gessose, sentori di roccia bagnata e crosta di pane. Al palato si dimostra candido, con unincessante freschezza
