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Vinificazione: Spremitura soffice resa mosto 50% fermentazione in acciaio inox
persistente
Vinificazione: Vendemmia manuale e selezionata
Vinificazione: Metronis Vendemmia Tardiva Villa San Carlo 2022 è ottenuto da sole uve di Garganega selezionate a mano e raccolte in vendemmia tardiva verso la fine di Ottobre
persona attenta ai dettagli
Pinot Nero Buvoli 'Opificio del Pinot Nero' Vini rossi Vinificazione: Spremitura soffice resa mostoProdurre un Pinot Nero rosso in stile francese sulle colline di Vicenza richiede una grande conoscenza di queste tecniche, unita ad una buona dose di incoscienza. Ogni vendemmia infatti, consegna in cantina uva diversa, che va di volta in volta interpretarla per produrre un vino che ne trasmetta il carattere e la personalit. CARATTERISTICHE Denominazione: Pinot Nero Veneto Vitigni: Pinot Nero 100% Regione: Veneto (Italia) Gradazione alcolica: 13,5%
